Onsdag 26 mars kl 17.30 Bolaget, Stora Torget, Visby
Program
17.30 Årsmöte i konferenslokalen. Dagordning, verksamhetsplan samt budget på nästa sida.
Ca19.00 Nätverket bjuder på 2-rättersmiddag i restaurangen. 1 person per medlemsföretag – ta gärna med fler medarbetare men då betalar man maten själv (ca400:-/pp). All dryck betalas individuellt.
Anmälan senast måndag 17/3 till ordförande Henrik Larsson på henrik.larsson@conservation.gu.se Ange i anmälan 1 huvudrätt och 1 efterrätt samt eventuella Allergier;
HUVUDRÄTTER
Joue de boeuf gotländsk oxkind, potatispuré, rökt svensk fläsksida, champinjoner, pärllök, rödvinssås
Bouillabaisse sydfransk fisk- & skaldjursgryta med torsk, räkor, kräftor, morötter, rotselleri
Végétarien beignets, jordärtskocka, rotselleri, päron, blåmögelost
Canard franskt ankbröst, pommes anna, apelsin, anksky
EFTERRÄTTER
Crème brûlée
Klassisk orange sanguine tarte; blodapelsin, kola, vaniljglass
Tre ostar serveras med knäcke & marmelad
Bolagets coupe colonel. Kvällens sorbet toppad med taittinger champagne
